台湾創作料理 美華園

豬血糕 　チューシェガオ








【豬血糕】とは、豚の血ともち米を混ぜて蒸した食べ物です。




食べ方は蒸す、煮る、串焼き、揚げるなど種類は様々。



初めての方は、【血】という字を見てビックリ！

されると思いますが、勿論血の味はしません。




食感はお餅の様にモチモチしていますが、

歯にくっ付くことはなく、

揚げて食べると　外はカリカリ　中はモチモチで絶妙です。



苦手な方は、まず揚げた【豬血糕】から挑戦すると、

割と抵抗無く頂けると思います！



台湾旅行の際は、是非お試し下さい。






お早う御座います。



本日も美華園は、通常通り営業いたしております。



スタッフ一同



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